ZGAN Wiesheu EBO dekoven / winkeloven voor Bakkerij - Horeca

Kenmerken

Staat: Gebruikt

Horeca | Keukenapparatuur: Ovens, Magnetrons en Steamers

Beschrijving

Te koop aangeboden: Wiesheu dekoven / winkeloven bj. 2010

In absolute nieuwstaat verkerende wiesheu dekoven met dubbele bakkamer van bouwjaar 2010.
De oven is geschikt voor 2 stuks bakplaten 60 x 40cm, en heeft bevochtigings functie. De oven is zeer geschikt voor het bakken van croissants, broodjes, koeken etc. en kan worden ingebouwd of op het meegeleverde verrijdbare onderstel (20 geleiders) worden geplaatst.

Merk: Wiesheu
Type: EBO-64 L Classic
Aansluitwaarde: 400v - 3~ /n/p - 50hz - 6,4kw (16 amp.)
Gewicht: ca. 184kg (oven) + 50kg (onderstel)

Afmeting oven: 930 x 860 x 450mm (bxdxh)
Afmeting bakkamer: 670 x 460 x 130mm (2 stuks)

Afmeting onderstel: 930 x 820 x 875mm
Totale hoogte oven+onderstel: 1375mm

PRIJS: € 2.195,- excl. btw --> (nieuwprijs € 7.390,- excl. Btw)


Als enige etagebakoven is de nieuwe Ebo voorzien van een geheel nieuw deurmechanisme met speciale “reinigingspositie” voor eenvoudige, dubbelzijdige reiniging van de ruit. En dit zonder demontage, zelfs in warme toestand direct na het bakken. De EBO-deur opent naar binnen waardoor er geen warme lucht naar buiten wordt gezogen.
Een perfect bakresultaat door precieze bevochtiging en geregelde boven- en onderwarmteverdeling. De nieuwe stenen bakplaat met antikleef-laag zorgt voor een perfecte korstvorming om het even of direct op de stenen plaat of een andere plaat gebakken wordt.

De oven heeft een vaste wateraansluiting nodig voor de ingebouwde stoomfunctie.