Home > Hobby en Vrije tijd > Overige Hobby en Vrije tijd
Roodkoperen Cognac distilleerketel, destilleerketel alambiek
Kenmerken
Conditie: Nieuw
Beschrijving
Dit juweel word geleverd met een gasbrander (gasfles niet inbegrepen), alcoholmeter, thermometer en natuurlijk het volkomen stookboek!Gratis verzenden als u bestelt op www.stookwinkel.nl
Uiteraard ook te gebruiken voor andere dranken dan Cognac.Inhoud ketel 20 Liter
inhoud Pre-Heater 15 Liter
±15 KG rood koper
130 CM Breed
95 CM Hoog
De Alambic Charentes is in het Cognac gebied de enige toegestane Alambiek om Cognac mee te mogen maken. Ieder ander type distilleerapparaat zorgt ervoor dat de drank geen Cognac mag heten.
De naam Charente is afgeleid van het riviertje Le Charente die door het plaatsje Cognac stroomt.
U ontvangt exact de ketel zoals afgebeeld op de foto's Dit bijzondere toestel verwarmt de stookwijn eerst voor alvorens naar de stookketel te worden geleid. De hete alcoholdampen maken eerst een reis door de koele stookwijn om zo de stookwijn voor te verwarmen. Daarna gaat de hete alcoholdamp pas naar de koelkolom.
U begint met het reservoir voor de stookwijn te vullen met uw uitgegiste stookwijn. Klaren van de stookwijn is niet nodig, en in het Cognac gebied zelfs niet eens toegestaan. U laat de afsluiter aan de onderkant gesloten. U vult de stookketel deels met water en verwarmt deze net zolang tot de thermometer van de Pre-Heater ongeveer 40 graden aangeeft. Vervolgens opent u de afsluiter van de ketel en laat het hete water weglopen. Vergeet de afsluiter niet weer te sluiten! Open vervolgens de afsluiter van de stookwijn waardoor de reeds voorverwarmde stookwijn de ketel invloeit. Nu wordt de stookwijn in het reservoir (de pre-heater) door zijn eigen hete alcoholdampen continue voorverwarmd. Met de afsluiter bepaald u hoeveel stookwijn keer op keer in de ketel mag komen. Tijdens dit proces bent u ook in de gelegenheid nieuwe stookwijn in het reservoir bij te vullen zonder dat u het stookproces verstoort.
Sluit het koelvat aan op een stromende waterleiding, een tuinslang voldoet prima.
Dit prachtige toestel zorgt voor een heelijke Cognac, Grappa of wat u ook wilt maken.
Wij zijn trots op de Alembic Charente! Ook als decoratie een waar sierraad.
Te koop in onze webshop www.stookwinkel.nl
Wilt u eerst wat leren over distilleren? Schrijf u dan nu in op ons forum! www.stookforum.nl
Advertentie