Rood,wit en overal gedronken

Kenmerken

Conditie: Zo goed als nieuw

Keuken: Overige gebieden

Beschrijving

Na drie jaar proeven, spugen en zwoegen langs dichtbegroeide wijnstokken en wijnkelders vol spinnenwebben neemt natalie maclean ons in rood, wit en overal gedronken mee op een boeiende reis door de wereld van wijn. Ze proeft pinot noir in de wijngaarden van bourgondi plukt druiven in de hete californische zon en ontdekt het verschil tussen champagne en mousserende wijn. Ze vertelt de verhalen achter de beroemde wijngaarden en ontmoet de charismatische persoonlijkheden uit de internationale wijnwereld. Of ze nu champagneflessen met een knal ontkurkt of rode wijn morst op het tafellinnen in een vijfsterrenrestaurant, natalie macleans wellustig vrolijke beschrijvingen van de wereld van wijn zijn zowel informatief als amusant. In tegenstelling tot zoveel wijngidsen is dit een avonturenverhaal. Maclean loodst ons door de soms verraderlijke wereld van wijn, van wijngaard tot wijnwinkel tot restaurant tot haar eigen keuken - edward deitch, wijncriticus nbc een fantastisch boek: je kunt er advies en informatie in vinden over alles, van het opslaan in de kelder tot de juiste glazen, over het bestellen van wijn in een restaurant, verschillen tussen druivensoorten en regio's, de mythes van het wijnjargon en nog veel meer rex pickett, schrijver van sideways natalie maclean is sommelier en schrijver. Haar website en nieuwsbrieven worden door wijnliefhebbers over de hele wereld gelezen. Ze heeft vier james beard awards gewonnen en werd in 2004 uitgeroepen tot worlds best drink writer. Ze woont met haar gezin in ottawa, canada. Recensie(s) de canadese (in nederland nog onbekende) wijnschrijfster bezoekt in haar boek verschillende belangrijke wijngebieden, wijnschrijvers en andere plaatsen waar wijn een belangrijke rol speelt. Zo bezoekt ze de wijnmakers in de bourgogne, champagne en californie en een van de meest prestigieuze restaurants in new york. Het boek is opgebouwd uit negen verhalen. In elk verhaal vertelt ze over haar persoonlijke ervaringen in het gebied, de wandelingen door de wijngaarden, de interviews met de eigenaren/wijnmakers van het beroemde huis, haar interviews met wereldberoemde wijnjournalisten, danwel haar eigen voorbereidingen voor het ideale wijn/spijs-diner bij haar thuis. De verhalen zijn zeer persoonlijk en luchtig, maar ondertussen is er enorm veel kennis over wijn in verwerkt. Het boek is dus zeer geschikt voor mensen die graag meer over wijn willen weten, maar zich niet graag in theoretische, droge boeken vast willen bijten. Het boek leest als een roman, maar is in feite een zeer goede inleiding in de wereld van wijn. Hierbij komen zeer veel onderwerpen aan bod: van het systeem van appellations controlees in frankrijk, tot de waarde van puntensystemen van wijnschrijvers tot en met de voorbereidingen voor het organiseren van een wijnproeverij. (23DB2502)