Onbekend kooktalent

Kenmerken

Conditie: Zo goed als nieuw

Keuken: Nederland en België

Jaar (oorspr.): 1994

Beschrijving

Onbekend kooktalent is een boek met een hardcover geplastificeerde kaft, met 64 bladzijden en heeft de afmeting van h 24,6 x br 16,4 cm en weegt 262 gram.
De "CULINAIRE BOEKERIJ" van Kosmos-Z&K heeft in 1993 een landelijke campagne, in een wedstrijd vorm uitgeschreven, onder het motto "Doe mee aan uw eigen kookboek" door eigen kookrecepten in te dienen.
De ingezonden recepten zijn beoordeeld door een jury, die bestond uit Wina Born, Etienne Cocquyt en Luc Lutz op originalitei, culinaire zonden, verkrijgbaarheid van de ingredienten, al dan niet gebruik van pakjes, gemak van bereiding en de bereidingstijd. De door de jury gekozen recepten zijn in dit boek opgenomen, als "De beste recepten van 64 thuiskoks" in de hoofdstukken Voorgerechten, Soepen, Vleesgerechten, Kip en gevogelte, Konijn, Vis en mosselen, Eenpans- en groentegerechten, Pastagerechten, Desserts en Gebak.