Marie Claire Fresh + Fast (Michelle Cranston)

Kenmerken

Conditie: Zo goed als nieuw

Jaar (oorspr.): 2009

Beschrijving

Fresh & Fast is een feelgood kookboek dat een gezonde levensstijl viert: met heerlijke, verse ingrediënten die eenvoudig klaar te maken zijn en met gerechten die simpel en stijlvol worden opgediend.

Een opvallend fraai uitgevoerd kookboek, geillustreerd met legio prachtige kleurenfoto's van gerechten, ingredienten, sfeerimpressies e.a. in diverse kleurtoepassingen (achtergrond e.d.); dit alles gedrukt op een extra zware papierkwaliteit. De receptuur vormt hiermee een harmonische eenheid, want deze is qua samenstelling, presentatie en smaakaccenten al even kleurrijk.
De inhoud bevat louter originele recepten die allemaal in hoofdzaak zijn samengesteld met verse ingredienten. Bovendien zijn deze heel snel te bereiden en dit terwijl er nauwelijks/geen eisen worden gesteld aan culinaire ervaring. De ingredientenlijsten zijn relatief kort.
Ter aanvulling op de receptuur is er een adequaat aantal basisrecepten. De recepten zijn vindingrijk en verrassend, ook en vooral omdat op opvallend simpele wijze, en in een handomdraai, gezonde, voedzame en bovenal smakelijke resultaten op tafel worden getoverd. Hierbij gaat het niet alleen om voor-, hoofd- en nagerechten; ook bijgerechten, veelsoortige drankjes, snacks, gebak en uitdelers krijgen ruime aandacht.
Een kookboek dat uitmunt in creativiteit, veelzijdigheid en duidelijkheid door de glasheldere receptbeschrijvingen.