Home > Boeken > Kookboeken
Koken met de magnetron
Kenmerken
Conditie: Zo goed als nieuw
Jaar (oorspr.): 1987
Beschrijving
KOKEN MET DE MAGNETRON (29)(13) Auteur: NeuNederlands
70 pagina's
BBNC Uitgevers
De eerste helft van het boek geeft instruktieve informatie over de facetten waarin het gebruik van een oven met microgolven afwijkt van dat van traditionele ovens. A.d.h.v. diverse te verwachten vragen wordt zeer duidelijk en praktisch antwoord gegeven, goed gemotiveerd door relevante achtergrondinformatie. De overige inhoud bevat recepten. De samenstelling hiervan vormt a.h.w. een bloemlezing uit de mogelijkheden die de magnetron biedt. De receptuur over het algemeen makkelijk uitvoerbaar en evenwichtig. Als eerste oefening is zij zeer funktioneel, zeer duidelijk en gemakkelijk geschreven. Er wordt relatief veel gebruik gemaakt van kant- en klaarprodukten hetgeen de - in redelijke mate aanwezige - kreativiteit besnoeit en de faktor "tijdsbesparing" een negatief aksent geeft. Als begeleider bij de aanschaf van een magnetron een goede gids, die echter spoedig om aanvulling zal doen vragen. Duidelijk leesbaar, overzichtelijk, alfabetische index, enkele zeer onduidelijke zwart-wit foto's, overzichtelijke tabellen. Behalve de omslag identiek aan de uitgave van 1985.
Advertentie