1000 recepten de snelle keuken C Darbonne en M Narberousse

Kenmerken

Conditie: Zo goed als nieuw

Beschrijving

Snel, snel, snel... dat komt ons waarschijnlijk allemaal bekend voor. We rennen tegenwoordig vaak achter onszelf aan en moeten de hele dag door efficiënt, doelmatig en energiek zijn. De duizend recepten en honderden tips in dit boek zullen u helpen tijd en energie te besparen. Uiteraard zonder afbreuk te doen aan de smaakpapillen!

Uw boodschappen kunt u ruim van tevoren doen. In dit boek vindt u wat u moet kopen. Wat u verder nodig heeft zijn enkele keukenmachines en een vrieskist. Met een goede voorbereiding bent u dan in staat om deze meer dan duizend snelle, eenvoudige, verfijnde, eigentijdse en ook traditionele recepten te bereiden.

In dit boek vindt u geen ingewikkelde kooktermen. U hoeft de keuken niet langer als een ontoegankelijk gebied te beschouwen. Ontdek het genoegen van het snel kunnen bereiden van eenvoudige, goede maaltijden. Wissel de recepten af al naargelang de tijd van het jaar, uw stemming en uw inspiratie. Eet snel smakelijk!
Recensie(s)

Vierkant, dik en zwaar kookboek met een groot aantal recepten die snel klaargemaakt kunnen worden. Het boek is ingedeeld in drie hoofdstukken: gerechten in 10, 15 en 20 minuten. Elk hoofdstuk is onderverdeeld in voorgerechten, hoofdgerechten (vlees-, vis- en bijgerechten) en desserts; elk deel heeft een eigen basiskleur en eigen register. Voorin een zeer uitgebreide inhoudsopgave die per subhoofdstuk nog eens herhaald wordt en achterin een register op basisingredient. Iedere pagina bevat twee recepten en een mooie kleurenfoto van het gerecht. Daarbij staat aangegeven wat voor soort gerecht het is (traditioneel, gezond, voordelig etc.) en worden mogelijke variaties en tips genoemd. Het lettertype is heel erg klein. Of de gerechten echt zo snel te bereiden zijn, valt te bezien; het vraagt wel de nodige ervaring in de keuken. Met name de voorbereidingstijd kan wat tegenvallen. De meeste gerechten vragen weinig verschillende en makkelijk verkrijgbare ingredienten. Jammer van het kleine lettertype, verder een aantrekkelijk kookboek, vooral voor iedereen die in weinig tijd toch iets lekkers op tafel wil zetten. Met register op basisingredient.

W.M. Bruins-Jorna